late christmas post....

[akiam]

eto nga pala ang aking ihinanda nung noche buena....
menudo, morcon, fried chicken, kilawing tuna, steam brocolli (na pamparami lang :) ), at syempre ang pinaghirapan ng asawa kong "strawberry-kiwi cake" na sobrang sarap.. 1086promise!

[midnight]

UHHHmmm, yummy :) . It's perfect Akiam. You are obviously a good housewife.

I just want you to teach me making a kilawin tuna. It's oishi & i would love to cook it myself if I just have the knowlege.
Please..I'll wait for your post:wavey:

[hotcake]

Akiam tsalap-tsalap naman pala ng mga hinanda mo nung pasko.:p Kailan mo kaya kami patitikimin ng mga luto mo?:D

[akiam]

mignight, napakasimple lang. i tell you, kayang kaya mong gawin.

mga sangkap...
tuna, salt, phil. vinegar, phil. onion (makakabili ka kahit sa japanese grocery, hanapin mo lang), siling green, negi o tama negi ba yun...

cut the tuna by small cubes. hiwain mo lng yung onion ng maliliit, tapos yung sili at negi by thin slice diagonally. pour the vinegar and add salt (ayon sa iyong panlasa). then, pag halu-haluin mo sila.

ganun lang sya kadali... meron ka na agad instant, kilawin. kulang na lang ay isang malamig na bote na san miguel beer... toma na pare!!!!

[maple]

Akiam tsalap-tsalap naman pala ng mga hinanda mo nung pasko.:p Kailan mo kaya kami patitikimin ng mga luto mo?:D

Naku hotcake, hindi ka pwedeng kumain ng masasarap na luto ni akiam...kasi baka masira ang mala-Gloria Diaz mo na figure!!!:lol:

Ako na lang akiam ang ipag-luto mo ha;)

[akiam]

lapit lang naman tayo diba? just an hour away. nasabi ko na ke maple. you can visit my place anytime at tiyak, bubusugin ko kayo....

[hotcake]

lapit lang naman tayo diba? just an hour away. nasabi ko na ke maple. you can visit my place anytime at tiyak, bubusugin ko kayo....dapat magplano ka na ng EB sa inyo para kami naman nila maple ang susugod sa iyo..:D

[akiam]

okay lang... sige nga. kaso, maliit lang ang inuupahan namin. at wala halos gamit. sana lang ay magkasya tayo. sige, sa birthday ko na lang. o kaya itapat ng sunday. ay! me mga work nga pala kayo. basta, depends on your schedules...

[houseboy]

cut the tuna by small cubes.


Wow!!! TUNA!!! Kilawin pa. Sarap po siguro niyan!

[Hungry eyes]

lapit lang naman tayo diba? just an hour away. nasabi ko na ke maple. you can visit my place anytime at tiyak, bubusugin ko kayo....

Ano..akiam..lipat ka na lang ng tokyo..:D sarap naman yan..mouth watering

[Summer!]

Wow!!! TUNA!!! Kilawin pa. Sarap po siguro niyan!

hehe, sabi na nga ba pag TUNA para kay houseboy, da best! meron pang adobong tuna, etc, gusto mo?:p

[michiko]

eto nga pala ang aking ihinanda nung noche buena....
menudo, morcon, fried chicken, kilawing tuna, steam brocolli (na pamparami lang :) ), at syempre ang pinaghirapan ng asawa kong "strawberry-kiwi cake" na sobrang sarap.. 1086promise!

sarap naman nyan!:food: pwede po ba malaman kung ano ingredients at kung pano lutuin ang morcon. pls. gusto kong matikman yan.

[michiko]

mignight, napakasimple lang. i tell you, kayang kaya mong gawin.

mga sangkap...
tuna, salt, phil. vinegar, phil. onion (makakabili ka kahit sa japanese grocery, hanapin mo lang), siling green, negi o tama negi ba yun...

cut the tuna by small cubes. hiwain mo lng yung onion ng maliliit, tapos yung sili at negi by thin slice diagonally. pour the vinegar and add salt (ayon sa iyong panlasa). then, pag halu-haluin mo sila.

ganun lang sya kadali... meron ka na agad instant, kilawin. kulang na lang ay isang malamig na bote na san miguel beer... toma na pare!!!!
yung tuna po ba eh yung kulay orange na isda? pasensya na po ah hindi ko kasi alam kung tama ba yung pagkaka alam ko. ngayon lang kasi ako natututong magluto.

[akiam]

yung tuna po ba eh yung kulay orange na isda? pasensya na po ah hindi ko kasi alam kung tama ba yung pagkaka alam ko. ngayon lang kasi ako natututong magluto.

makikita mo yun sa sashimi section. kulay pula sya. yung orange, yun ata yung shiake or salmon sa english.

[akiam]

sarap naman nyan!:food: pwede po ba malaman kung ano ingredients at kung pano lutuin ang morcon. pls. gusto kong matikman yan.

eto naman, mga sangkap...
pork(hiwain mo sya ng palapad at maninipis),shoyu, salt(1 pinch), pepper, tongarashii, vinegar, mirin(1 tsp), sake(1 tsp), ginger(grated) at onion leaves.

una, paghalu-haluin mo ang shoyu, salt, pepper, tongarashii, vinegar, mirin, ginger and sake. basta ikaw na bahala sa panlasa mo kung gano karami ang ilalagay mong mga sangkap na ito.. to tell you honestly, di ako sure yung mga measurement kasi first time din nung giinawa ko ito.:D

ibabad mo yung pork for about 2 hours pero kung gusto mong mas lumasa, mas matagal ay okay lang. pag sa tingin mo ay lumasa na sa pork, ihiwalay mo na sya sa pinagbabaran. ihanay mo na sya then ilagay mo na yung onion leaves(mas marami, mas masarap). tyaka mo sya i-roll. kapag okay na, talian mo na sya. lutuin mo na ito sa oven toaster for about 25 minutes.

hayan! meron ka ng "experimented morcon"...:D

don't be afraid to experiment. basta naman me puso ka sa pagluluto, tiyak na masarap ang kalalabasan nyan.

happy cooking!!!:)